혈액순환 및 심장 건강에 도움 되는 채소 부추는 몸을 따뜻하게 만들어주는 성질을 가지고 있는데요 그 이유는 바로 황화알릴이라는 성분이 들어있기 때문입니다. 황화알릴은 비타민 B1의 흡수율을 높여주기 때문에 신진대사를 활발하게 만들고 피로회복에 도움을 줍니다. 또한 혈류 개선 효능이 있으며 혈관 속 노폐물 제거에도 탁월합니다. 그리고 베타카로틴 성분이 풍부해서 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈전이 생성되는 것을 억제해줍니다. 특히 피가 굳어 생기는 혈전은 심근경색증 뇌졸중 등 심각한 질환을 유발하는데 이를 예방해준다고 하니 꾸준히 섭취하면 좋을 것 같습니다. 항산화 작용을 통해 항암 효과가 있음 부추 특유의 향을 내는 알리신 성분은 강력한 살균작용을 하는데요 이로 인해 위암 대장암 피부암 등 각종 암 발..
파김치는 우리나라 대표 김치 중 하나로 알싸하면서도 매콤한 맛이 특징입니다. 특히나 라면과 같이 먹을 때 환상의 궁합을 자랑하는데요~ 이렇게 맛있는 파김치이지만 의외로 모르는 사람들이 많은 숨겨진 효능이 있다고 합니다. 지금부터 파김치의 다양한 효능에 대해 알아볼게요! 파김치 하면 떠오르는 재료는 뭘까요? 바로 쪽파죠! 쪽파는 대파와는 다르게 매운맛이 덜하고 단맛이 강한데요. 이 쪽파 안에는 비타민A, C 등 각종 영양소가 풍부하게 들어있어 면역력 강화에 도움을 준다고 해요. 또한 식이섬유가 풍부해서 변비 예방에도 효과적이랍니다. 파김치하면 빠질 수 없는 양념재료는 뭐가 있을까요? 바로 고춧가루겠죠? 고춧가루는 항산화 작용을 하는 캡사이신 성분이 함유되어 있어서 노화 방지 및 암 예방에 탁월하답니다. 뿐..
들기름과 더불어 한국인에게 사랑받는 기름 중 하나인 들깨가루 효능에 대해 알아보겠습니다. 들기름은 오메가3 지방산이 풍부해서 혈관건강에 도움을 주는걸로 유명한데요, 이 들기름만큼이나 건강에 좋은 식품이 바로 들깨가루입니다. 특히나 여성분들께 좋다고 알려져있는데 어떤 점들이 좋은지 자세하게 알아볼게요. 들깨가루는 어떻게 먹는게 좋을까요? 가장 쉽게 먹을 수 있는 방법은 밥에 뿌려먹는건데요, 고소한 맛 덕분에 입맛 없을때 먹기 좋아요. 아니면 나물 무침 등 각종 요리에 활용하면 되는데 이때 주의해야할 점은 너무 많이 넣으면 텁텁해질 수 있으니 적당히 넣는게 포인트랍니다. 그리고 찌개 끓일때 넣어도 좋고, 샐러드 드레싱 대신 넣어먹어도 맛있어요. 마지막으로 우유랑 같이 갈아서 먹으면 아침대용으로 든든하답니다...
깻잎은 우리나라 밥상에서 빠질 수 없는 반찬 중 하나죠~ 특유의 향과 맛 덕분에 호불호가 갈리기도 하지만 한국인이라면 누구나 좋아하는 음식이기도 합니다. 특히 삼겹살 먹을 때 상추랑 같이 싸먹으면 꿀맛이죠^^ 저도 참 좋아하는데요~~ 이렇게 맛있는 깻잎이지만 영양학적으로는 어떤 효능이 있는지 알고 계시나요? 지금부터 깻잎의 다양한 효능에 대해 알려드리겠습니다. 깻잎은 어디에 좋은가요? 깻잎은 철분 함량이 매우 높은 채소입니다. 시금치보다도 2배 이상 함유되어 있다고 하는데요. 빈혈 예방 및 성장 발달에 도움을 준다고 해요. 또한 비타민A와 C 성분이 풍부하게 들어있어 피부미용 효과 뿐만 아니라 감기예방에도 좋다고 합니다. 이외에도 루테올린이라는 성분이 염증 완화 작용을 하여 알레르기성 비염 환자에게도 좋..